郭德纲相声里有一个桥段是说北京人的。看着对面过来一个人，一脚踹倒，捏着鼻子灌一碗豆汁，跳起来骂街的是外地人，跳起来把嘴一抹：焦圈呢？北京人！当然，这是为了夸张，搞笑，再说，没辣咸菜，光焦圈也不行啊。

 

豆汁，北京平民小吃的经典。第一次喝豆汁是和姥姥一起，那时还小，一直以为豆汁是和果汁，桔汁一类的东西，非常期待。可等端上来一看，又热，又白又稠，看着和豆浆差不多。入口之后，这叫一个难受，酸中带涩，还隐隐的发苦。姥姥却很喜欢喝这个东西，我记得我那碗也基本上是她喝光的。等长大了以后，却不知什么时候竟然开始喜欢上了这东西。喝豆汁讲究就着焦圈和辣咸菜。我的习惯是，先嚼上两根咸菜，让舌尖有了咸淡的感觉，然后咬上一口焦圈，但只是含在嘴里并不急于下咽，最后再抿上一口豆汁，就着之前的咸菜和焦圈一起吃下去。这味道里有咸有辣，有苦有酸。一碗下去，七经八脉都通了，额头渗出了汗珠，通体舒畅，神清气爽。曾经有一种肠胃保健品－昂立一号，其功能是健脾消食，斋主曾经试用过，简直就是浓缩豆汁瓶装版嘛！

 

今天和家里人到了一家老北京餐馆，终于在一年多以后，又喝到了豆汁，虽然不算太正宗，也差强人意了。还有一种北京小吃，也是只有老北京才能接受的－麻豆腐。其实就是羊油炒碎豆腐，里面还应该放点青豆才爽口。这个，斋主能吃但不是特别爱吃，毕竟羊油实在是太膻气了。其实，除了豆汁还有一种斋主甚为热爱的吃食－卤煮火烧。说是火烧，实际是和西安羊肉泡类似的东西，不过这锅里煮的可不是羊肉，而是猪的内脏，大肠，肺头等等。一锅老汤从不熄火。据说早年间，做卤煮的人是不用任何工具的，直接用手从滚烫的汤锅里把东西捞出来，虽说这是门绝活，但是我还是不希望伙计们这么干。而且，这东西真的是不健康，简直就是一碗咸汤胆固醇，您要是有心脑血管疾病，每天还来一碗，估计神仙都难救了。

 

还有一样，怎么也得去吃一次，就是灌肠。千万别误会，这跟医学没有任何关系。就是用面粉和佐料塞满洗净的猪大肠，然后切片，炸至外皮酥脆为止。蘸着蒜汁吃，香辣可口，其美味非文字可以形容。最著名的店，位于东四明星电影院对面。不过，再怎么美味，也是油炸淀粉啊，不健康啊不健康。思来想去，还是继续喝豆汁罢，伙计，咸菜除了辣椒油，麻烦您再撒上点芝麻～

 

 

 

怕错过航班，斋主早早来到机场等候，结果UA却连票还没有出，只拿到了一张空头机票。百无聊赖的来到免税商店，各种香烟摆满了货架。对于从不吸烟的斋主而言，根本不知道该买哪种，于是逡巡＋犹豫了n久。时间富裕的很，不妨做做市场调查，结果是惊人的。几乎所有来这里的中国人，都是看也不看洋烟一眼，直接抓起两条“红中”转身就走。看来，国内已经不流行抽洋的了。购物之后，再次来到gate，此时离飞机起飞就剩下20分钟了，没想到，登机牌竟然还没有搞好，立刻群情激愤。机场那位大妈倒真是见过世面的，带着职业的微笑一会英语一会中文的安抚一下这个，安抚一下那个。最后5分钟，才终于拿到了登机牌。

 

于是，终于见到了传说中的UA国际空妈们。说实在的，有点后悔选择美国的航空公司，十几个小时的航程啊。此时此刻，我真是宁愿多花200美金去坐中国国际了。一路无话，飞机终于盘旋在北京的上空。从窗口往下一看，天哪，浓烟滚滚，雾气腾腾，整个城市笼罩在一片灰尘当中。真是不比不知道，想想在美国去过的那些地方，北京的污染触目惊心。

 

离家一年多，终于又回来了。家人看上去都没太多变化，只是这么久不见，彼此想聊的事情也比较多。到家的第二天，随便出去转了转，出乎意料的是，一切仿佛都保持了我走时的原貌，还是熟悉的街道，熟悉的店铺，甚至连修自行车的都还是那个老头，很难发现一丝一毫的变化。而回到单位，人们竟然还认识我。我跟一位大姐打听人事处的房间号，这大姐却一脸惊讶回答：你连这都不记得了啊！～ 呵呵，一切的一切都让我感觉，似乎我从来没有离开过这个城市。但是，这不过是表面现象而已。

 

鼎鼎大名的尼亚加拉大瀑布,是由美国和加拿大共享的.归国前最后一游,一直犹豫是去旧金山呢,华盛顿呢,还是大瀑布呢?最后和两个朋友商量,还是选择了大瀑布.大城市本来就不是斋主的兴趣所在,而且,今后开会去城市的机会总是少不了的.能在回国之前观赏一下世界第一瀑的壮观,也算是机会难得了.

 

大瀑布虽然为美加共享,但是你无法把两者相提并论.加拿大那部分把美景占尽,美国这边的游客却只能伸着脖子垫着脚尖拿着望远镜看看.虽然如此,在美国这边也还是能够感受到大瀑布的雄伟.我们穿着雨衣走到瀑布下边,惊喜的看到了一道彩虹,向上看,"飞流直下三千尺,疑是银河落九天",而这里,不过是整个大瀑布水流的百分之一而已.至于那99%,只能自己去想象了...

 

虽然不能深入大瀑布的主流去探险,但是还是有机会感受一下大瀑布的周边.第二天,我们去玩了冲锋艇.一船的人穿着雨衣,救生衣整装待发.导游微笑着跟大家说:你们以为这样就能保证衣服是干的吗,那就大错了.我们逆着水流而上,最强的时候,到了4级湍流.船在水流中上下摇摆,对面翻起的水浪有两层楼那么高,然后瞬间劈头盖脸的拍下来,那种感觉真的是爽到极点.没几次就混身湿透了,船里的水甚至没过了膝盖.导游不断的问大家,要不要再来一次,人们的欢呼就是答案.换上了干衣服,我们又去了附近几个mall,真的是萧条啊,几乎就没甚么人.

 

从大瀑布一路开车回来.同行的两个哥们都会开车,就是斋主比较轻松,一直在后面睡觉.车里播放的是斋主专为此次旅行刻录的相声.候宝林和马三立的经典.想来,已经有一年多没去剧场听了.最近这相声界真是人丁稀疏啊,还不断有人下世,看来真的需要我老人家回去捧捧场才行.回到蛤蟆多已经是晚上9:00了.结束了大瀑布之行也标志着斋主回国正式进入了倒计时.

 

 

曾经有一部著名的反越战电影－“生于七月四日",是汤帅哥演的。故事很简单，生于七月四日的汤帅年轻英俊，生于新社会，长在条旗下。出于爱国热情，他参加越战却负伤致残。一辈子无法站立的汤帅一开始愤世积俗，仇恨社会，几度自杀。最后，他终于战胜了自己，加入了反战的斗争中。片子算不上深刻，但是汤帅演的非常好。

 

七月四日，是美国的独立日，若干年前的今天，不可一世的大英帝国被击败了。没有去查历史，不知这是不是英帝国成名以来第一次完败，但是，从那时起，直到今天，曾经拥有维多利亚时代辉煌的帝国，曾经称霸世界的日不落帝国，逐渐也就剩了跟爱尔兰较劲的本事了。我的爱尔兰裔美国同事，每每提到英国，第一个字母绝对不是“B”而是“F”。

 

自从地球上有了美国，的的确确，整个世界都在改变。不知有多少人对美国趋之若鹜，以能来此定居为人生第一目标。曾经在中国城偶遇一对老夫妇，两双儿女都在美国工作了，而他们来美国不过一年。两个老人非常自豪，尤其是那个老太太，已经是一口中英混语了。他们给我讲述，从他们培养儿女上大学开始，就一直为他们来美国做准备，包括选专业甚么的。现在儿女在美国定居，也把他们带过来了。老太太还告诉我，现在美国已经限制这种亲代关系的移民了。她一方面为自己能顺利移民过来感到庆幸，一方面又觉得美国这个政策好的很。她暗指中国城那些人，“不然，这些没文化的阿猫阿狗们不都到美国了”。还有人，通过神学和地理学证明，上帝是存在的，而上帝创建了美国这片地方，就是留给他的信徒的，总有一天，整个地球都要毁灭，而美国永存。和这里的中国人，也曾有意无意的谈论过几次国内的状况。其实他们从内心已经不关心了，无非是还想表达表达自己的高见而已，以此证明自己是多么的睿智，看问题是多么的全面，比国内是多么的高明。其实，有这些想法也很正常，美国的确是目前世界上最强大的国家，而费尽心力成了美国人，也会自然而然的会产生一种强烈的优越感。这种优越感自然是不能体现到美国土著，以及其他国家移民面前，所以也只能找找曾经的同胞一诉衷肠了。

 

话题扯远了。在7.3这天，为了赶个大减价，搞个回国最后一烧，斋主又来到了芝加哥一个大的购物中心。可惜的是，没有看到甚么值得买的东西。转身来到nike店，完全没有任何降价的意思，没劲。只好去迪斯尼店买了两个可爱的小狗，算是贼不落空了。途径ipod，一堆人在试用新出的电话，拿在手里把玩了一会，这也不怎么啊，华而不实。信步来到密西根湖的沙滩，很多人都来这里晒太阳，非常的安逸。可能是逛了一上午有点累了，加上阳光的作用，昏昏欲睡。本打算就此打住，返回蛤蟆多，却接到了印度学生的电话。原来，他们一行3人也到了芝加哥，准备先去taste Chicago吃一顿，再看晚上的烟火。

 

等到了taste一看，我的天啊。甚么叫人山人海，甚么叫万头窜动，甚么叫寸步难行，甚么叫烟熏火燎，完全就是北京庙会的美国版。但是，北京的庙会可比不了这里，首先这人的体积和凶猛程度就狠着不是一星半点，其次，这周围还放着狂燥的音乐。更为重要的是，美国人一年也没几次这种磨肩接踵的机会，完全没有经验去控制，所有人都在随意走动，混乱不堪。而说到食物，我只能用一个词形容－垃圾！但是在垃圾中，我们还是找到了值得一吃的东西－烤火鸡腿！一顿狂啃，吃的满嘴流油，甜酸酱粘了一脸，结果引来了很多人，一个劲的跟我打听在哪里能买到。

 

在去放烟火的路上，闻到了一股怪味，美国学生告诉我，那就是大麻的味道，原来隐君子们也在庆祝呢。说起烟花，比较一般，而且，老天开始下雨了，所以只放了半个小时就草草结束。结束的时候，有两个观众终于打起来了。从我看到这么多肌肉男聚到一起痛饮啤酒的那一刻，我就知道这个故事必然会发生，只是早晚以及我能不能看到的问题。

 

因为结束的早，有个家伙又提议去酒吧喝酒。这是一家钢管舞夜总会。大概看了十个女孩的表演，两个身材比较好的怎么也快40了，而几个年轻的，这分量估计就没有200磅以下的。印度学生非要坐到前面，而我就一直担心这钢管会不会被她们拧断，然后来个飞踹。就她们这分量再加上一人一双又硬又尖的高跟鞋，踹上了不死也得躺三月啊。不过说实话，个个身手都够矫健的，就是怎么看怎么象个力气活，没甚么意思，远远不如在拉斯维加斯看的歌舞秀。

 

在回国之前，也总算领略了美国人民是如何庆祝节日的。还是他们一贯的风格：简单实用，粗糙刚劲